I morgon, fredag, premiäröppnar Maria Larsson sitt ”skafferi” på Kungsgatan i Lindesberg, en butik som till kvadratmetrarna är ganska liten men ändå har funnit utrymme att exponera flera hundra olika livsmedelsartiklar.
– Jag har tänkt på det här ett tag nu, att starta egen butik. Att det blev just den här inriktningen beror nog mycket på mitt intresse för bra livsmedel, berättar Maria.